Articles populaires – Le blog du Pech d'André

9 juin 2011

Festivals

Ce week-end !!!! Si vous n'allez pas au festival d'Anères (c'est parti, tout est en place, je viens de m'en assurer !!) ni à celui de Spirales à Histoires (bonjour les Chets), ni à la sortie du CD de Bas les Pattes, alors.. Il y a un pique-nique vigneron...

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15 novembre 2011

Quelque pArt (faut voir).....

Quelque pArt (faut voir) participe à la 12ème édition du Mois du Film Documentaire, un événement national décliné en Midi-Pyrénées, en vous présentant le film : "Miage" de Edmond Carrère et Pierre Redon SAMEDI 26 NOVEMBRE À 20H - SALLE DES FÊTES DE GAYAN...

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11 décembre 2012

Ethique....

"Il n'y a pas de vin sans éthique", écrit Patrick Dussert-Gerber dans son Guide des vins 2013 : "Cela consiste à ne pas se fourvoyer dans des opérations marketing extravagantes, ne pas se laisser prendre à la mode, qui ne fait que passer (vite). Et c'est...

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15 mars 2013

Tarte au citron !

A la demande expresse d'Isabelle et de ces collègues du ciel, la recette de la Tarte au Citron de Germaine : - Préparez une tarte brisée (ben, oui, ce n'est pas le plus facile) - Versez dessus la préparation suivante : 1 oeuf entier mélangé au sucre (150...

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6 décembre 2012

Des offres pour les fêtes !

Des offres pour Noël.... Cliquez sur le document pour découvrir ou re-découvrir nos vins ! Un mail (contact@lepechdandre.fr), un n° de tél (06 87 34 67 04), une adresse Le Pech d'André 34 210 Azillanet Plusieurs moyens de nous dire ce que vous souhaitez....

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3 avril 2013

Réservez votre cubi de blanc (bag in box) : 20 €

Réservez votre cubi de blanc (bag in box) : 20 € les 5 litres Il n'y en a que 50, administrativement "Produit en conversion vers l'agriculture biologique". Priorité à la vente directe, amap d'Ariège et des Hautes-Pyrénées et groupements d'achat. Envoyez-nous...

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12 mai 2011

Mailheul

Le 30 avril, en pleine fête de la taille des oliviers, nous avons planté....des vignes ! La première année, la vigne s’appelle un « plantier » , autrement dit, au début, un sarment rouge, avec des racines, enrobé de parafine.... La seconde année c'est...

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11 septembre 2011

Honneurs germaniques !

Extrait d'un article paru le 25 août 2011 dans le FRANKFURTER ALLGEMEINE ZEITUNG (Grand Quotidient National Allemand) Dieu reconnaitra les siens –et n’aura aucune pitié de Klaus Simon Le Minervois, à l’extrême sud-ouest de la France, est une contrée d’une...

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13 décembre 2012

Jour pour jour. Trois ans que Marc nous a quité,

Jour pour jour. Trois ans que Marc nous a quité, 5 mois que Marion n'est plus là et, toujours, dans nos ténébres, nous espèrons le jour. Tout bascule le 13 Décembre, jour de la Sainte Lucie, où, dit-on, le jour gagne sur la nuit, de l'épaisseur d'un fil...

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28 janvier 2013

Azeroles

Bonne nouvelle : la Cuvée 2009 est (enfin!) ouverte, joyeuse et typée. Pour fêter cela, le carton est à 33 € (au lieu de 37€), quelque soit le millésime que vous choississez : Le 2009 pour tout de suite, la "Cuvée Azerole" 2010 pour garder. Attention,...

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8 juillet 2014

Bienvenus !

Voila l'été !!!! Bienvenus au Pech d'André... au Caveau de dégustation , de 10h à 20h tous les jours aux balades vigneronnes les mercredis matin de l'été (sur rdv) à 10h aux Jeudis du Pech (à partir de 18 h tous les jeudis soir de l'été) , sur les marchés...

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6 février 2013

Dansons, la lutte décolle !

ATANKA soutien la soirée du 15 février prochain avec la buvette ....du Pech d'André ! Concert de soutien à la ZAD/Notre-Dame des Landes à Montreuil La Parole Errante / 9, rue François Debergue / 93100 Montreuil | 18h - 02h | Entrée : prix libre /Initiation...

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22 septembre 2009

Blanc de bourboulenc

Samedi avec les Cascabels, on a récolté le Blanc. Merci à Fred du pain notamment pour la confiture de figues noires, à Loulya pour tout, à Matéo pour sa venue surprise et l'invention des "Azeroles d'Azillanet" (futur grand succés du Pech), à Maud pour...

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24 novembre 2009

De l'Or, de l'Huile

Des vendanges tardives et de l'huile d'olive dorées : Ce week-end, c'est la mise en petites bouteilles de l'Or des Draines... et de la récolte d'olives 2009 : 150 litres de notre huile artisanale, sans papiers bio mais sans aucun traitement, ni arrosage,...

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1 décembre 2009

Simplement

En 2-3 jours, si tout va bien, nos vins sont chez vous, le savez-vous ? Chaque mercredi matin, un camion de transport de vin passe dans les domaines du Minervois.Choisissez dans les "promotions" suivantes et cliquez ici Bon_commandePech 11 bouteilles...

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31 décembre 2009

Lumière

Quand j’étais enfant, venir au Pech, chez Mémé, mon arrière grand-mère c’était un bonheur. Courir dans le parc, sauter sur les garennes, monter sur les tracteurs, voir les tombereaux pleins de raisins arriver de la vigne. Quand Marc et Germaine sont arrivés,...

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28 mai 2009

Nouvelles

Bonjour ! Quelques nouvelles en vrac, tout comme notre emploi du temps !! Après une semaine presque sans papiers pour moi mais toujours trop, je pars demain, pour les Hautes-Pyrénées comme chaque début de mois. Sinon : Dans la série "La petite maison...

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12 février 2010

L'engrais du pauvre

Neige de février vaut fumier ! Photo Pierre Parent Explication scientifique très simplifiée : La neige se charge d'azote au sein même de son lieu de formation (grâce aux éclairs, capables de casser la molécule d'azote). Les atomes d'azote séparés et ionisés...

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3 avril 2009

Le Printemps

C'est le printemps.... Les Iris sont là ! Bientôt l'omelette pascale : les poules se sont remises à pondre ... et on cueille les asperges sauvages dans la garrigue et le bord des vignes..On fait rissoler les asperges coupées en morceaux, on casse les...

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18 mars 2010

La danse des vins ?

Alors... les tarifs 2010 puisqu'il faut : Les Bouteilles Blanc : 6 €- Rosé : 5,20 €- Grenache : 5,50 €- La Cuvée : 6,50 €- Le Chateau : 7,50 €- Le Grand Terroir : 9 €- L'or des draines (50 cl de doux) : 10 € - Le Gracias Grenache : 11 € Les Fontaines...

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19 avril 2010

Cascabels à la pelle !

Samedi c'était (presque) du gâteau ! Sur le blog de Pierre des images de l'épisode 1 : Destruction de la dalle grâce au marteau-piqueur de Lelia et Jean-Luc et à la pêche des Cascabels ! Merci à tous : Mika et Gypsie arrivés "par hasard" des Pyrénées,...

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27 janvier 2009

Bienvenue sur le blog !

Voici enfin notre site... et notre blog pour vous faire découvrir notre actualité au fil des saisons. Au Pech, nous allons essayer de redresser les amandiers arrachés par la tempête... ils vont bientôt fleurir, il faut faire vite... nous préparons aussi...

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2 novembre 2009

Cuvée de Chauvigny

Je vous envoie, enfin, comme promis, les étiquettes correspondant aux fontaines de la Cuvée de Chauvigny ainsi que toutes les contre-étiquettes pour cette cuvée, celle du grand Terroir et de la buvette ! Bonnes mises en bouteilles et bonnes dégustations...

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2 novembre 2009

Recette raisiné

Alors, maintenant que le Raisiné est en pots et que nous l'avons gouté... je peux vous donner : La Recette du Raisiné : - Remplir une comporte de raisins (au Pech, du cépage Bourboulenc - blanc), - Pressez le jus des raisins comme vous pouvez et donnez...

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9 janvier 2010

Blanc

Blanc comme les raisins du Bosquet bas, comme les toits du Pech aujourd'hui, tels ceux de janvier l'an dernier. Tout recommence et tout est différent : entre le rien et le tout, il y a nous. Couleur ou non, couleur de neige, de silence, de recueillement,...

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